Agaroos

  • Agarose

    Agaroos

    Agaroos on lineaarne polümeer, mille põhistruktuur on 1,3, 3-seotud β-D-galaktoosi ja 1, 4-aheldatud 3, 6-anhüdro-a-L-galaktoosi vahelduv pikk ahel. Agaroos lahustub vees tavaliselt üle 90 ℃ kuumutamisel ja moodustab hea pooltahke geeli, kui temperatuur langeb 35–40 ℃, mis on selle mitmekordse kasutamise peamine omadus ja alus. Agaroosgeeli omadused väljendatakse tavaliselt geeli tugevuses. Mida suurem on tugevus, seda parem on geeli jõudlus. Puhas agaroos on sageli ...